Una buena idea de presentación para estos huevos y una buena manera de comer huevos sin aumentar de peso.
Un plato bajo en calorías, sin exceso de aceite ya que va cocinado a la plancha.
Ingredientes:
-pimiento rojo
-pimiento amarillo
-pimiento verde
-3 huevos
-sal
-perejil
-aceite virgen extra "OLEOESTEPA"
Preparación:
Cortar tres rodajas gordas de pimientos. Ponerlos a la plancha con un poco de aceite de oliva.
Cuándo estén un poco hechas cascar los huevos y poner uno en el interior de la rodaja de pimiento para que se vayan haciendo a la misma vez que el pimiento.
Añadir un poco de sal a cada huevo y espolvorear de perejil picadito.
Acompañado con unas patatas, ¡¡de lujooooo!!
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