Un rico aperitivo para los días festivos que se nos presentan. Con un delicioso relleno de queso con hierbas aromáticas y el toque especial de la cebolla crujiente. Receta del recetario thermomix que yo he hecho a mi gusto, cambiando y añadiendo algunas cosillas más. Espero les guste.
Ingredientes:
-200 gr de queso de untar
-20-25 lonchas no muy finas de fiambre de verduras
-2 cucharadas soperas de cebolla frita crujiente
-1 cucharada sopera de salsa de soja
-1 cucharadita de postre de ajo en polvo
-1 cucharadita de postre de cebolla en polvo
-1 cucharadita de postre de eneldo seco
-perejil fresco al gusto
-cilantro fresco o seco al gusto
-pimienta
Preparación:
En un cuenco colocamos el queso, añadimos la cebolla frita, la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo, perejil y cilantro picadito y pimienta. Mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
En la encimera colocamos papel film y sobre el papel las lonchas de fiambre formando un rectángulo.
Sobre las lonchas extendemos la mezcla de queso y enrollamos desde el lado más largo, ayudandonos del papel film. Envolvemos el rollo en otro papel film limpio y guardamos en el frigorífico, mínimo una hora o hasta la hora de consumir.
Retiramos el papel film y, cortamos con un cuchillo en rodajas. Podemos servir solas o sobre galletas cracker o tostas.
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