Os encantarán estas deliciosas natillas caseras, muy fáciles de hacer, con una textura y un excelente sabor identicas a la de la marca Danone.
Elaboración de manera tradicional y en thermomix.
Ingredientes:
-500 ml de leche semidesnatada
-200 ml de nata para montar
-100 gr de azúcar
-50 gr de cacao puro en polvo 0% azúcar
-30 gr de maizena
-1 sobre de azúcar avainillado o 1 cucharadita de vainilla líquida
Preparación de manera tradicional:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos bien.
Vertemos en un cazo y ponemos a fuego suave, removiendo constantemente con unas varillas para que no se agarre al fondo, ni se hagan grumos.
Cuando veamos que comienza a hervir y se va espesando, apartamos y repartimos en recipientes. Dejamos enfriar en el frigorífico unas horas.
Se puede decorar con galletas, coco rallado...etc...es cuestión de gustos.
En thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix (no hace falta tenerlos a temperatura ambiente como dicen...a mi me cuajan muy bien con esta receta y recien sacados del frigorífico). Mezclamos durante 30 seg, vel 6.
Programamos 8 minutos a temperatura 100º, velocidad 3.
Repartimos en recipientes y dejamos enfriar en el frigorífico unas horas. ¡¡Listo!!
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